{"id":20767,"date":"2026-07-02T11:54:44","date_gmt":"2026-07-02T09:54:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/?p=20767"},"modified":"2026-07-10T16:05:23","modified_gmt":"2026-07-10T14:05:23","slug":"jak-otworzyc-kawiarnie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/jak-otworzyc-kawiarnie\/","title":{"rendered":"Jak otworzy\u0107 kawiarni\u0119? Od pomys\u0142u do rentownego lokalu"},"content":{"rendered":"<p><strong>Poranek pachn\u0105cy \u015bwie\u017co mielon\u0105 kaw\u0105 brzmi pi\u0119knie. Za lad\u0105 stoi jednak firma: czynsz, mar\u017ca, zesp\u00f3\u0142, sanepid, dostawcy, internet, kasa, nerwy przed pierwszym rachunkiem. Zastanawiasz si\u0119, jak otworzy\u0107 kawiarni\u0119? Zacznij od ch\u0142odnej kalkulacji i bardzo prostego pytania: dla kogo ma by\u0107 ten lokal?<\/strong><\/p>\n<h2>Od czego zacz\u0105\u0107 otwieranie w\u0142asnej kawiarni?<\/h2>\n<p>Najpierw wybierz format: ma\u0142y punkt z kaw\u0105 na wynos, lokal \u015bniadaniowy, cukiernia z kaw\u0105, kawiarnia przy biurach albo w\u0142asna kawiarnia z ziarnami z lokalnej palarni. Ka\u017cdy model ma inn\u0105 powierzchni\u0119, liczb\u0119 miejsc, tempo obs\u0142ugi i koszty.<\/p>\n<p><strong>Zr\u00f3b prosty test okolicy. Sta\u0144 przed wybranym adresem o 8:00, 12:00 i 17:00. Policz przechodni\u00f3w, sprawd\u017a konkurencj\u0119, zobacz, czy ludzie id\u0105 do pracy, na uczelni\u0119, czy raczej spaceruj\u0105 z dzie\u0107mi<\/strong>. Otwarcie kawiarni oprzyj na danych, a nie wy\u0142\u0105cznie na sympatii do danego miejsca.<\/p>\n<blockquote><p>Dbaj o bezpiecze\u0144stwo swojej firmy! Sprawd\u017a <a href=\"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/atak-hakerski-w-firmie\/\">jak reagowa\u0107 na atak hakerski w firmie?<\/a><\/p><\/blockquote>\n<h2>Jak przygotowa\u0107 biznesplan dla kawiarni?<\/h2>\n<p>Przemy\u015blany dokument ma odpowiada\u0107 na pytanie: jak lokal zarobi na siebie po op\u0142aceniu ludzi, czynszu i surowc\u00f3w?<\/p>\n<p><strong>Uwzgl\u0119dnij:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>grup\u0119 klient\u00f3w<\/strong> \u2013 pracownicy biur, rodzice, studenci, tury\u015bci albo mieszka\u0144cy osiedla;<\/li>\n<li><strong>ofert\u0119 g\u0142\u00f3wn\u0105<\/strong> \u2013 kawa, \u015bniadania, ciasta, kanapki, sprzeda\u017c ziaren;<\/li>\n<li><strong>\u015bredni paragon<\/strong> \u2013 przyk\u0142adowo kawa za 15 z\u0142 i ciasto za 18 z\u0142 daj\u0105 33 z\u0142 przy jednej wizycie;<\/li>\n<li><strong>pr\u00f3g rentowno\u015bci<\/strong> \u2013 liczba transakcji potrzebna do pokrycia koszt\u00f3w miesi\u0105ca;<\/li>\n<li><strong>plan awaryjny<\/strong> \u2013 rezerwa na s\u0142abszy stycze\u0144, awari\u0119 ekspresu lub remont ulicy.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Jakie formalno\u015bci trzeba spe\u0142ni\u0107 przed otwarciem kawiarni?<\/h2>\n<p>Najpierw rejestrujesz dzia\u0142alno\u015b\u0107 albo sp\u00f3\u0142k\u0119. Potem wybierasz kody PKD (Polskiej Klasyfikacji Dzia\u0142alno\u015bci), ksi\u0119gowo\u015b\u0107, form\u0119 opodatkowania i zg\u0142aszasz kas\u0119 fiskaln\u0105. Lokal gastronomiczny wymaga tak\u017ce kontaktu z sanepidem. Potrzebna b\u0119dzie dokumentacja higieniczna, opis proces\u00f3w, dost\u0119p do wody, zaplecze socjalne, odpowiednia wentylacja i procedury przechowywania \u017cywno\u015bci.<\/p>\n<p>Przy sprzeda\u017cy ciast od zewn\u0119trznego dostawcy zbierasz faktury i informacje o sk\u0142adnikach. Przy w\u0142asnej produkcji dochodz\u0105 receptury, alergeny i wi\u0119ksza odpowiedzialno\u015b\u0107 za zaplecze.<\/p>\n<blockquote>\n<h4><em>Zapami\u0119taj!<\/em><\/h4>\n<p><em>Pytanie, jak otworzy\u0107 kawiarni\u0119 w Polsce prowadzi wi\u0119c przez urz\u0119dy, ale najwi\u0119kszy spok\u00f3j daje porz\u0105dek w dokumentach. Jeden segregator z umowami, odbiorami, instrukcjami i numerami serwis\u00f3w potrafi uratowa\u0107 dzie\u0144 kontroli.<\/em><\/p><\/blockquote>\n<h2>Jak wybra\u0107 lokal pod kawiarni\u0119?<\/h2>\n<p>Lokal ma zarabia\u0107, nie jedynie \u0142adnie wygl\u0105da\u0107. <strong>Sprawd\u017a widoczno\u015b\u0107 witryny, wej\u015bcie z ulicy, miejsce na dostawy, mo\u017cliwo\u015b\u0107 ustawienia ogr\u00f3dka i stan instalacji<\/strong>. Ta ostatnia sprawa bywa niedoceniana. Ekspres, m\u0142ynek, zmywarka, lod\u00f3wki i piec obci\u0105\u017caj\u0105 pr\u0105d, a s\u0142aba wentylacja szybko psuje komfort pracy.<\/p>\n<p>Zanim podpiszesz umow\u0119, przeanalizuj zapisy o podwy\u017ckach czynszu, kaucji, zgodzie na szyld i czasie wypowiedzenia. Dodatkowo <a href=\"https:\/\/www.orange.pl\/view\/mapazasiegu\">sprawd\u017a, czy mo\u017cesz skorzysta\u0107 z us\u0142ug \u015bwiat\u0142owodowych<\/a> pod danym adresem. Kawiarnia potrzebuje stabilnej sieci do terminala, zam\u00f3wie\u0144, muzyki, monitoringu i obs\u0142ugi go\u015bci.<\/p>\n<h2>Wyposa\u017cenie kawiarni \u2013 co jest niezb\u0119dne na start?<\/h2>\n<p>Najdro\u017cszy b\u0142\u0105d? Kupowanie sprz\u0119tu pod wizj\u0119 lokalu z przysz\u0142o\u015bci, zanim pierwszy klient zap\u0142aci za cappuccino. <strong>Na start potrzebujesz ekspresu, m\u0142ynka, filtracji wody, lod\u00f3wek, zmywarki, kasy, terminala, drobnego sprz\u0119tu, osoby przy ekspresie, naczy\u0144 i mebli odpornych na intensywne u\u017cycie<\/strong>.<\/p>\n<blockquote>\n<h4><em>Ciekawostka!<\/em><\/h4>\n<p><em>Przy kawiarni wysokiej jako\u015bci pojawia si\u0119 pytanie, jak otworzy\u0107 kawiarni\u0119 specialty. Tu wa\u017cniejsze staj\u0105 si\u0119: powtarzalno\u015b\u0107 receptur, dobry m\u0142ynek, waga, kontrola wody i szkolenie zespo\u0142u. Klient p\u0142aci wi\u0119cej, ale oczekuje r\u00f3wnego smaku w poniedzia\u0142ek rano i w sobotnie popo\u0142udnie.<\/em><\/p><\/blockquote>\n<h2>Ilu pracownik\u00f3w potrzeba na pocz\u0105tek?<\/h2>\n<p>Ma\u0142y lokal zwykle rusza z w\u0142a\u015bcicielem i jedn\u0105 lub dwiema osobami na zmianach. Przy siedmiu dniach pracy potrzebujesz grafiku, zast\u0119pstw i zapasu energii, poniewa\u017c choroba jednej osoby rozwala ca\u0142y tydzie\u0144. <strong>Znasz ten moment, gdy telefon dzwoni przed otwarciem, a kto\u015b pisze, \u017ce nie dojedzie? Taki scenariusz trzeba mie\u0107 rozpisany przed startem<\/strong>.<\/p>\n<p>Zatrudniaj pod charakter lokalu. Osoba za barem ma robi\u0107 dobr\u0105 kaw\u0119, ale te\u017c roz\u0142adowa\u0107 kolejk\u0119, sprzeda\u0107 ciasto, utrzyma\u0107 porz\u0105dek i nie zgubi\u0107 u\u015bmiechu przy presji. Zasady obs\u0142ugi spisz bardzo klarownie. Uwzgl\u0119dnij w tym przypadku nast\u0119puj\u0105ce kwestie: jak wita\u0107 go\u015bcia, jak reagowa\u0107 na reklamacj\u0119, jak zamyka\u0107 zmian\u0119.<\/p>\n<h2>Jak stworzy\u0107 menu, kt\u00f3re b\u0119dzie zarabia\u0107?<\/h2>\n<p>Ka\u017cda pozycja menu zajmuje miejsce w lod\u00f3wce, wymaga dostaw, szkolenia i kontroli strat. <strong>Zacznij od podstaw: espresso, americano, cappuccino, latte, herbata, dwa-trzy ciasta, proste \u015bniadanie, jedna propozycja sezonowa<\/strong>.<\/p>\n<p>Policz mar\u017c\u0119 na recepturze. Gdy ciasto kosztuje 8 z\u0142 w zakupie, a sprzedajesz je za 18 z\u0142, zostaje 10 z\u0142 przed innymi kosztami. Przy mleku ro\u015blinnym dolicz wy\u017csz\u0105 cen\u0119 surowca. Przy promocjach nie tnij ceny w ciemno; lepiej po\u0142\u0105czy\u0107 produkt o wysokiej mar\u017cy z napojem.<\/p>\n<h2>Ile kosztuje otwarcie kawiarni?<\/h2>\n<p>Pytanie, ile kosztuje otwarcie kawiarni, ma odpowied\u017a zale\u017cn\u0105 od miasta, metra\u017cu i standardu, jednak mo\u017cna wskaza\u0107 realne wide\u0142ki. <strong>Lokal o powierzchni 40\u201360 m\u00b2 w \u015brednim mie\u015bcie wymaga zwykle bud\u017cetu od 120 do 180 tys. z\u0142.<\/strong> W wi\u0119kszych miastach kwota ro\u015bnie do 200\u2013350 tys. z\u0142. Gdy planujesz lokal z pe\u0142n\u0105 kuchni\u0105, wi\u0119ksz\u0105 liczb\u0105 miejsc siedz\u0105cych i kompleksowym remontem, inwestycja potrafi przekroczy\u0107 500 tys. z\u0142.<\/p>\n<p><strong>Przyk\u0142adowy koszt otwarcia kawiarni:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>kaucja i pierwszy czynsz<\/strong> \u2013 od 8 do 25 tys. z\u0142;<\/li>\n<li><strong>remont lokalu<\/strong> \u2013 od 30 do 120 tys. z\u0142;<\/li>\n<li><strong>ekspres kolbowy<\/strong> \u2013 od 15 do 50 tys. z\u0142;<\/li>\n<li><strong>m\u0142ynek lub m\u0142ynki<\/strong> \u2013 od 3 do 12 tys. z\u0142;<\/li>\n<li><strong>lod\u00f3wki, zmywarka i wyposa\u017cenie zaplecza<\/strong> \u2013 od 15 do 40 tys. z\u0142;<\/li>\n<li><strong>meble i aran\u017cacja sali<\/strong> \u2013 od 10 do 50 tys. z\u0142;<\/li>\n<li><strong>pierwsze zatowarowanie<\/strong> \u2013 od 5 do 15 tys. z\u0142;<\/li>\n<li><strong>marketing przed otwarciem<\/strong> \u2013 od 2 do 10 tys. z\u0142.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Nie pomijaj bie\u017c\u0105cych op\u0142at<\/h3>\n<p><strong>Miesi\u0119czne koszty prowadzenia kawiarni dla niewielkiego lokalu wynosz\u0105 najcz\u0119\u015bciej od 20 do 45 tys. z\u0142 miesi\u0119cznie<\/strong>. Sam czynsz w dobrej lokalizacji potrafi kosztowa\u0107 od 4 do 12 tys. z\u0142. Wynagrodzenia dla trzech os\u00f3b wraz ze sk\u0142adkami to wydatek rz\u0119du 15\u201325 tys. z\u0142 miesi\u0119cznie. Do tego dochodz\u0105 media za 1\u20133 tys. z\u0142, ksi\u0119gowo\u015b\u0107 za 300\u20131000 z\u0142, reklama od 500 z\u0142 wzwy\u017c oraz zakup kawy, mleka, ciast i pozosta\u0142ych produkt\u00f3w.<\/p>\n<h3>Rozwa\u017c te\u017c dofinansowanie na otwarcie kawiarni z urz\u0119du pracy, funduszy lokalnych albo program\u00f3w dla przedsi\u0119biorc\u00f3w<\/h3>\n<p><strong>W zale\u017cno\u015bci od programu mo\u017cna uzyska\u0107 od kilkunastu do nawet kilkudziesi\u0119ciu tysi\u0119cy z\u0142otych wsparcia na wyposa\u017cenie lub rozpocz\u0119cie dzia\u0142alno\u015bci<\/strong>. Alternatyw\u0105 bywa franczyza kawiarni, gdzie op\u0142ata startowa wynosi zwykle od 20 do 100 tys. z\u0142, a ca\u0142kowita inwestycja zamyka si\u0119 najcz\u0119\u015bciej w przedziale 200\u2013600 tys. z\u0142. W zamian otrzymujesz gotowy model dzia\u0142ania, rozpoznawaln\u0105 mark\u0119 i wsparcie operacyjne.<\/p>\n<h2>Jaki internet wybra\u0107 do kawiarni?<\/h2>\n<p>Internet w kawiarni obs\u0142uguje terminal, kas\u0119, zam\u00f3wienia, monitoring, muzyk\u0119, rezerwacje i prac\u0119 zaplecza. <strong>Awaria sieci w po\u0142udnie szybko zmienia kolejk\u0119 w stres, a stres w utracony obr\u00f3t<\/strong>. Dlatego do lokalu wybierz \u0142\u0105cze stabilne, z odpowiedni\u0105 przepustowo\u015bci\u0105 i wsparciem technicznym.<\/p>\n<blockquote><p>Sprawd\u017a te\u017c: <a href=\"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/jak-skonfigurowac-router-wi-fi\/\">Jak skonfigurowa\u0107 router Wi-Fi krok po kroku?<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p>U nas znajdziesz <a href=\"https:\/\/www.orange.pl\/male-srednie-firmy\/internet-firmowy-ze-wsparciem\">oferty \u015bwiat\u0142owodu dla firm<\/a> z pr\u0119dko\u015bciami od 300 Mb\/s do 8 Gb\/s, wariantem umowy na 24 miesi\u0105ce albo bezterminowo oraz pakietami z dodatkowymi us\u0142ugami, w tym telewizj\u0105 w wybranych konfiguracjach. W wybranych opcjach przewidzieli\u015bmy miesi\u0105ce za 0 z\u0142 na start. Do tego dochodzi wsparcie IT przy problemach ze sprz\u0119tem i oprogramowaniem oraz CyberTarcza chroni\u0105ca przed zagro\u017ceniami z sieci. Przy planowaniu sieci przyda si\u0119 tak\u017ce poradnik o tym, jak wygl\u0105da <a href=\"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/jaki-router-do-malej-firmy\/\">wyb\u00f3r routera dla ma\u0142ej firmy<\/a>.<\/p>\n<h2>Checklista przed otwarciem kawiarni<\/h2>\n<p>Zanim otworzysz kawiarni\u0119, zwr\u00f3\u0107 uwag\u0119 na nast\u0119puj\u0105ce kwestie:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>odbiory i dokumenty<\/strong> \u2013 sanepid, umowy, instrukcje, alergeny;<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.orange.pl\/esklep\/dla-firm\"><strong>sprz\u0119t firmowy<\/strong><\/a> \u2013 test ekspresu, m\u0142ynka, lod\u00f3wek, zmywarki i terminala;<\/li>\n<li><strong>dostawy<\/strong> \u2013 kawa, mleko, ciasta, opakowania, \u015brodki czysto\u015bci;<\/li>\n<li><strong>zesp\u00f3\u0142<\/strong> \u2013 grafiki, procedury zmiany, kontakty awaryjne;<\/li>\n<li><strong>sprzeda\u017c<\/strong> \u2013 kasa, ceny, receptury, stany magazynowe;<\/li>\n<li><strong>\u0142\u0105czno\u015b\u0107<\/strong> \u2013 internet, telefony s\u0142u\u017cbowe, dost\u0119p do poczty i system\u00f3w;<\/li>\n<li><strong>promocja<\/strong> \u2013 zdj\u0119cia, wizyt\u00f3wka w mapach, pierwsze komunikaty dla okolicy.<\/li>\n<\/ul>\n<p>W tym punkcie pojawia si\u0119 telefon firmowy. Gdy zamawiasz dostawy, prowadzisz profil lokalu, odbierasz rezerwacje i koordynujesz zesp\u00f3\u0142, prywatny numer szybko robi si\u0119 \u017ar\u00f3d\u0142em chaosu.<\/p>\n<p>Oferujemy <a href=\"https:\/\/www.orange.pl\/male-srednie-firmy\/abonament-dla-firm\/nowy-numer\">abonament kom\u00f3rkowy Orange<\/a> dla firm z nowym numerem, planami 5G, rozmowami, SMS-ami i MMS-ami bez limitu, eSIM, czyli wirtualn\u0105 kart\u0105 SIM, CyberTarcz\u0105 oraz mo\u017cliwo\u015bci\u0105 dodania telefonu. Plany S, M i L maj\u0105 pakiety danych od 50 GB do 310 GB, a w wybranych wariantach dost\u0119pne s\u0105 miesi\u0105ce bez op\u0142aty na start, plan XL ma ofert\u0119 nielimitowanych GB. Przy \u0142\u0105czeniu us\u0142ug przewidzieli\u015bmy rabat na dodatkowe abonamenty i aktywacj\u0119 za 0 z\u0142. Gdy por\u00f3wnujesz pakiety dla siebie i zespo\u0142u, pomocny b\u0119dzie poradnik, <a href=\"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/jak-wybrac-abonament-z-telefonem-na-firme\/\">jaki abonament na firm\u0119<\/a> wybra\u0107.<\/p>\n<h2>Jak promowa\u0107 now\u0105 kawiarni\u0119?<\/h2>\n<p><strong>Promocja zaczyna si\u0119 przed otwarciem drzwi. Poka\u017c remont, testy kawy, wyb\u00f3r fili\u017canek, pierwsze wypieki i ludzi stoj\u0105cych za lokalem<\/strong>. Nie udawaj wielkiej marki. Go\u015bcie lubi\u0105 wiedzie\u0107, kto rano spienia mleko i dlaczego w menu znalaz\u0142 si\u0119 sernik od pani z s\u0105siedniej pracowni.<\/p>\n<p>Zadbaj te\u017c o wizyt\u00f3wk\u0119 w mapach Google, czytelne godziny otwarcia, zdj\u0119cia witryny i menu. Zapro\u015b pobliskie biura na porann\u0105 kaw\u0119, przygotuj kart\u0119 sta\u0142ego go\u015bcia, dogadaj si\u0119 z kwiaciarni\u0105, ksi\u0119garni\u0105 albo studiem jogi.<\/p>\n<p>Na ko\u0144cu zostaje najwa\u017cniejsze: jak otworzy\u0107 kawiarni\u0119 krok po kroku bez utraty kontroli nad codzienno\u015bci\u0105? Licz, sprawdzaj, upraszczaj decyzje i wybieraj narz\u0119dzia zdejmuj\u0105ce z g\u0142owy drobne napi\u0119cia. <strong>Potraktuj ka\u017cdy element, od receptury po internet i telefon, jak cz\u0119\u015b\u0107 obs\u0142ugi go\u015bcia. Kiedy zaplecze dzia\u0142a cicho, sala pachnie kaw\u0105, rozmow\u0105 i spokojem<\/strong>.<\/p>\n<h2>Jak otworzy\u0107 kawiarni\u0119? FAQ<\/h2>\n<h3>Jak wygl\u0105da rynek kawiarni w Polsce?<\/h3>\n<p>Rynek kawiarni w Polsce jest konkurencyjny, ale nadal daje przestrze\u0144 dla dobrze przemy\u015blanych lokali. Najwi\u0119ksze szanse maj\u0105 miejsca z jasnym pomys\u0142em: szybka kawa przy biurowcu, spokojny lokal osiedlowy, kawiarnia \u015bniadaniowa albo punkt nastawiony na kaw\u0119 specialty. <strong>Klienci coraz uwa\u017cniej patrz\u0105 na jako\u015b\u0107 ziaren, wygod\u0119 obs\u0142ugi, atmosfer\u0119 i powtarzalno\u015b\u0107 smaku<\/strong>. Dla w\u0142a\u015bciciela najwa\u017cniejsze s\u0105 lokalizacja, kontrola koszt\u00f3w, sprawny zesp\u00f3\u0142 i menu dopasowane do realnych nawyk\u00f3w go\u015bci, a nie do wyobra\u017cenia o idealnej kawiarni.<\/p>\n<h3>Czy do prowadzenia kawiarni potrzebne s\u0105 specjalne uprawnienia?<\/h3>\n<p>Do samego prowadzenia kawiarni nie potrzebujesz osobnej licencji zawodowej, ale musisz spe\u0142ni\u0107 wymogi sanitarne, podatkowe i organizacyjne. <strong>Lokal gastronomiczny wymaga zg\u0142oszenia do sanepidu, procedur higienicznych, dokumentacji dotycz\u0105cej alergen\u00f3w oraz odpowiedniego zaplecza do przechowywania i przygotowywania produkt\u00f3w<\/strong>. Osoby pracuj\u0105ce z \u017cywno\u015bci\u0105 powinny mie\u0107 aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne, a w\u0142a\u015bciciel musi zadba\u0107 o kas\u0119 fiskaln\u0105, umowy z dostawcami i prawid\u0142owe oznaczenie cen. Sprzeda\u017c alkoholu, nawet w formie likieru do kawy, wymaga ju\u017c osobnego zezwolenia, wi\u0119c lepiej zaplanowa\u0107 ten temat przed u\u0142o\u017ceniem menu.<\/p>\n<h3>Jakie s\u0105 najcz\u0119stsze przyczyny niepowodzenia kawiarni?<\/h3>\n<p><strong>Najcz\u0119\u015bciej problem zaczyna si\u0119 od zbyt optymistycznych za\u0142o\u017ce\u0144 finansowych: za niski bud\u017cet na start, brak rezerwy i niedoszacowane koszty sta\u0142e<\/strong>. Drugim powodem bywa lokalizacja, kt\u00f3ra wygl\u0105da atrakcyjnie, ale nie ma wystarczaj\u0105cego ruchu o porach sprzeda\u017cowych. Trzecia przyczyna to zbyt szerokie menu, przez kt\u00f3re rosn\u0105 straty, czas obs\u0142ugi i chaos na zapleczu.<\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;20767&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;0&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;0&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;0\\\/5 - (0 votes)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;14&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Jak otworzy\u0107 kawiarni\u0119? Od pomys\u0142u do rentownego lokalu&quot;,&quot;width&quot;:&quot;0&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 14px; height: 14px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 14px; height: 14px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 14px; height: 14px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 14px; height: 14px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 14px; height: 14px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 0px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 14px; height: 14px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 14px; height: 14px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 14px; height: 14px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 14px; height: 14px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 14px; height: 14px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 11.2px;\">\n            <span class=\"kksr-muted\"><\/span>\n    <\/div>\n    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Poranek pachn\u0105cy \u015bwie\u017co mielon\u0105 kaw\u0105 brzmi pi\u0119knie. Za lad\u0105 stoi jednak firma: czynsz, mar\u017ca, zesp\u00f3\u0142, sanepid, dostawcy, internet, kasa, nerwy [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":39,"featured_media":20805,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4,3],"tags":[108,350,28,335,19],"class_list":["post-20767","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-siec-komorkowa","category-twoj-internet","tag-abonament-komorkowy","tag-dla-firm","tag-internet","tag-na-firme","tag-smartfony"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Jak otworzy\u0107 kawiarni\u0119? Koszty, plan i formalno\u015bci na start! - Poradnik Orange<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sprawd\u017a, jak otworzy\u0107 kawiarni\u0119. Poznaj koszty, dowiedz si\u0119, jak stworzy\u0107 biznesplan i o jakie formalno\u015bci zadba\u0107.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/jak-otworzyc-kawiarnie\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jak otworzy\u0107 kawiarni\u0119? Koszty, plan i formalno\u015bci na start! - Poradnik Orange\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sprawd\u017a, jak otworzy\u0107 kawiarni\u0119. Poznaj koszty, dowiedz si\u0119, jak stworzy\u0107 biznesplan i o jakie formalno\u015bci zadba\u0107.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/jak-otworzyc-kawiarnie\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Poradnik Orange\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/orangepolska\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-07-02T09:54:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-07-10T14:05:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/388x226_-kawiarnie\u2560E.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"388\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"226\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Aleksandra Okolowicz\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@orange_polska\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@orange_polska\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Aleksandra Okolowicz\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.orange.pl\\\/poradnik\\\/jak-otworzyc-kawiarnie\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.orange.pl\\\/poradnik\\\/jak-otworzyc-kawiarnie\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Aleksandra Okolowicz\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/orange.pl\\\/poradnik\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e6368f5b95f085b077dc6dd10ceaf5b1\"},\"headline\":\"Jak otworzy\u0107 kawiarni\u0119? Od pomys\u0142u do rentownego lokalu\",\"datePublished\":\"2026-07-02T09:54:44+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-10T14:05:23+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.orange.pl\\\/poradnik\\\/jak-otworzyc-kawiarnie\\\/\"},\"wordCount\":1848,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.orange.pl\\\/poradnik\\\/jak-otworzyc-kawiarnie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.orange.pl\\\/poradnik\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/388x226_-kawiarnie\u2560E.jpg\",\"keywords\":[\"abonament kom\u00f3rkowy\",\"dla firm\",\"Internet\",\"na firm\u0119\",\"Smartfony\"],\"articleSection\":[\"Sie\u0107 kom\u00f3rkowa\",\"Tw\u00f3j internet\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.orange.pl\\\/poradnik\\\/jak-otworzyc-kawiarnie\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.orange.pl\\\/poradnik\\\/jak-otworzyc-kawiarnie\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.orange.pl\\\/poradnik\\\/jak-otworzyc-kawiarnie\\\/\",\"name\":\"Jak otworzy\u0107 kawiarni\u0119? Koszty, plan i formalno\u015bci na start! - Poradnik Orange\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/orange.pl\\\/poradnik\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.orange.pl\\\/poradnik\\\/jak-otworzyc-kawiarnie\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.orange.pl\\\/poradnik\\\/jak-otworzyc-kawiarnie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.orange.pl\\\/poradnik\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/388x226_-kawiarnie\u2560E.jpg\",\"datePublished\":\"2026-07-02T09:54:44+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-10T14:05:23+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/orange.pl\\\/poradnik\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e6368f5b95f085b077dc6dd10ceaf5b1\"},\"description\":\"Sprawd\u017a, jak otworzy\u0107 kawiarni\u0119. Poznaj koszty, dowiedz si\u0119, jak stworzy\u0107 biznesplan i o jakie formalno\u015bci zadba\u0107.\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.orange.pl\\\/poradnik\\\/jak-otworzyc-kawiarnie\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.orange.pl\\\/poradnik\\\/jak-otworzyc-kawiarnie\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.orange.pl\\\/poradnik\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/388x226_-kawiarnie\u2560E.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.orange.pl\\\/poradnik\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/388x226_-kawiarnie\u2560E.jpg\",\"width\":388,\"height\":226,\"caption\":\"Kobieta pracuje w swojej w\u0142asnej kawiarni\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/orange.pl\\\/poradnik\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/orange.pl\\\/poradnik\\\/\",\"name\":\"Poradnik Orange\",\"description\":\"artyku\u0142y, nowo\u015bci, porady\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/orange.pl\\\/poradnik\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/orange.pl\\\/poradnik\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e6368f5b95f085b077dc6dd10ceaf5b1\",\"name\":\"Aleksandra Okolowicz\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/26d1b1db915079e77ec7f8a5917f0076540757e51907b18cd7741911823b4a2f?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/26d1b1db915079e77ec7f8a5917f0076540757e51907b18cd7741911823b4a2f?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/26d1b1db915079e77ec7f8a5917f0076540757e51907b18cd7741911823b4a2f?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Aleksandra Okolowicz\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jak otworzy\u0107 kawiarni\u0119? Koszty, plan i formalno\u015bci na start! - Poradnik Orange","description":"Sprawd\u017a, jak otworzy\u0107 kawiarni\u0119. Poznaj koszty, dowiedz si\u0119, jak stworzy\u0107 biznesplan i o jakie formalno\u015bci zadba\u0107.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/jak-otworzyc-kawiarnie\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Jak otworzy\u0107 kawiarni\u0119? Koszty, plan i formalno\u015bci na start! - Poradnik Orange","og_description":"Sprawd\u017a, jak otworzy\u0107 kawiarni\u0119. Poznaj koszty, dowiedz si\u0119, jak stworzy\u0107 biznesplan i o jakie formalno\u015bci zadba\u0107.","og_url":"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/jak-otworzyc-kawiarnie\/","og_site_name":"Poradnik Orange","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/orangepolska\/","article_published_time":"2026-07-02T09:54:44+00:00","article_modified_time":"2026-07-10T14:05:23+00:00","og_image":[{"width":388,"height":226,"url":"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/388x226_-kawiarnie\u2560E.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Aleksandra Okolowicz","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@orange_polska","twitter_site":"@orange_polska","twitter_misc":{"Napisane przez":"Aleksandra Okolowicz","Szacowany czas czytania":"10 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/jak-otworzyc-kawiarnie\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/jak-otworzyc-kawiarnie\/"},"author":{"name":"Aleksandra Okolowicz","@id":"https:\/\/orange.pl\/poradnik\/#\/schema\/person\/e6368f5b95f085b077dc6dd10ceaf5b1"},"headline":"Jak otworzy\u0107 kawiarni\u0119? Od pomys\u0142u do rentownego lokalu","datePublished":"2026-07-02T09:54:44+00:00","dateModified":"2026-07-10T14:05:23+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/jak-otworzyc-kawiarnie\/"},"wordCount":1848,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/jak-otworzyc-kawiarnie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/388x226_-kawiarnie\u2560E.jpg","keywords":["abonament kom\u00f3rkowy","dla firm","Internet","na firm\u0119","Smartfony"],"articleSection":["Sie\u0107 kom\u00f3rkowa","Tw\u00f3j internet"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/jak-otworzyc-kawiarnie\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/jak-otworzyc-kawiarnie\/","url":"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/jak-otworzyc-kawiarnie\/","name":"Jak otworzy\u0107 kawiarni\u0119? Koszty, plan i formalno\u015bci na start! - Poradnik Orange","isPartOf":{"@id":"https:\/\/orange.pl\/poradnik\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/jak-otworzyc-kawiarnie\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/jak-otworzyc-kawiarnie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/388x226_-kawiarnie\u2560E.jpg","datePublished":"2026-07-02T09:54:44+00:00","dateModified":"2026-07-10T14:05:23+00:00","author":{"@id":"https:\/\/orange.pl\/poradnik\/#\/schema\/person\/e6368f5b95f085b077dc6dd10ceaf5b1"},"description":"Sprawd\u017a, jak otworzy\u0107 kawiarni\u0119. Poznaj koszty, dowiedz si\u0119, jak stworzy\u0107 biznesplan i o jakie formalno\u015bci zadba\u0107.","inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/jak-otworzyc-kawiarnie\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/jak-otworzyc-kawiarnie\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/388x226_-kawiarnie\u2560E.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/388x226_-kawiarnie\u2560E.jpg","width":388,"height":226,"caption":"Kobieta pracuje w swojej w\u0142asnej kawiarni"},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/orange.pl\/poradnik\/#website","url":"https:\/\/orange.pl\/poradnik\/","name":"Poradnik Orange","description":"artyku\u0142y, nowo\u015bci, porady","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/orange.pl\/poradnik\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/orange.pl\/poradnik\/#\/schema\/person\/e6368f5b95f085b077dc6dd10ceaf5b1","name":"Aleksandra Okolowicz","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/26d1b1db915079e77ec7f8a5917f0076540757e51907b18cd7741911823b4a2f?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/26d1b1db915079e77ec7f8a5917f0076540757e51907b18cd7741911823b4a2f?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/26d1b1db915079e77ec7f8a5917f0076540757e51907b18cd7741911823b4a2f?s=96&d=mm&r=g","caption":"Aleksandra Okolowicz"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20767","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/users\/39"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20767"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20767\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20970,"href":"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20767\/revisions\/20970"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20805"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20767"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20767"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.orange.pl\/poradnik\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20767"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}